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蔬菜芝士蛋饼的做法

时间:2014-03-31 11:44来源:未知 作者:大宝库 点击:读取中

  材料

  鸡蛋3个、洋菇些许、蕃茄丁200克、洋葱1/2颗、甜椒1/2颗、蒜头2颗、芝士少许、奶油少许

 

  作法一

  甜椒、洋葱切丝,大蒜、蕃茄、洋菇切块

 

  作法二

  慢火将洋葱、甜椒、洋菇炒至软化加入调味料炒五分钟

 

  作法三

  将搅拌好的蛋汁入锅加入芝士与炒好的配料最後洒上巴西里即可

 

  备注

  1、蛋饼水分不宜多,先挤出蕃茄汁再切丁2、洋葱泡水或先冰过,料理时比较不会呛3、橄榄油中加奶油味道更香浓4、加上马铃薯丁就是西班牙蛋饼5、热油煎蛋饼往中间拨动可增加蛋饼厚度

(责任编辑:大宝库)


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