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姜丝蒸鱿鱼

时间:2014-03-31 10:13来源:未知 作者:大宝库 点击:读取中

  姜丝蒸鱿鱼的制作材料:

 

  主料:鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙

 

  姜丝蒸鱿鱼的做法:

 

  1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。

 

  2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。

 

  Tips:

 

  ◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。

 

  ◎也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

(责任编辑:大宝库)


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