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韩国人参鸡的做法

时间:2014-03-31 14:50来源:未知 作者:大宝库 点击:读取中

  调料:

  人蔘 1支 红枣 5~6颗 板栗 5~6颗 中型土鸡 1只(约1.5斤) 米酒 随意 牙籤 3支 松子 5~6颗

  葱花 少许 长糯米 1杯(先泡3小时备用) 盐 少许

  如何做韩国人参鸡:

  (1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从鸡的尾端固定住。

  (2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。

  (3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食

(责任编辑:大宝库)


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