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西式虾仁汤的做法

时间:2014-03-31 14:52来源:未知 作者:大宝库 点击:读取中

  主料:虾仁75克

  辅料:面包一片、洋葱25克、熟胡萝卜半根

  调料:精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉

  西式虾仁汤的特色:色泽红润,汤咸鲜浓,营养丰富。

  如何做西式虾仁汤:

  1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁;

  2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味;

  3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即

(责任编辑:大宝库)


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