当前位置:主页 > 百科知识 > 美食 > 西餐菜谱 > 内容欢迎大家投稿

东京蛋卷寿司

时间:2014-03-31 14:56来源:未知 作者:大宝库 点击:读取中

  主料:罐装金枪鱼

  配料:鸡蛋、寿司米饭、绿芥、黄瓜、海苔

  调料:糖、盐、寿司米醋、姜、色拉油

  如何做东京蛋卷寿司:

  1.打制蛋液、把糖、盐、寿司米醋、海苔、色拉油放进去搅匀

  2.在平底锅中入色拉油少许、中火加热。倒入1/4的蛋液,把鸡蛋液摊成薄皮。重复翻几下,直至煎好鸡蛋薄皮

  3.把鸡蛋薄皮平摊在案板上,将米饭铺在上边,呈三角形,抹上一层绿芥。再把金枪鱼放在米饭上,摆上两三条黄瓜片。把鸡蛋薄皮卷成圆锥形,在尾段裹上海苔。

  特别关照:摊鸡蛋皮的时候最好用平底锅。不要放很多油,要使锅底均匀着油。鸡蛋液下锅后要晃一晃,以保证蛋皮完整,薄厚均匀。

(责任编辑:大宝库)


------分隔线----------------------------
推荐内容
赞助商链接
赞助商链接